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Malvazija
Der weisse Paziner Malvasia wird als endemische istrische Sorte betrachtet, die ihren einzigartigen Charakter den spezifischen klimatischen und ökologischen Bedingungen Istriens verdankt. Leicht gekühlt wird er zu hellen Fleischsorten, Meeresfrüchten und Teigwahren gereicht.
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